食不厌精，脍不厌细
拼音
shí bù yàn jīng，kuài bù yàn xì
成语解释
厌：满足；脍：细切的肉。粮食舂得越精越好，肉切得越细越好。形容食物要精制细做。
成语出处
先秦·孔子《论语·乡党》：“斋必变食，居必迁坐。食不厌精，脍不厌细。”
英语翻译
eat no rice but is of the finest quality, nor meat but is finely minced
成语故事
春秋时期，被人们称为“四体不勤，五谷不分”的孔子，在吃穿住行方面十分讲究，他的原则是食不厌精，脍不厌细。粮食陈旧或变味，鱼肉不新鲜了，他都不吃。席上吃肉的量不能超过米面的数量，酒可以随便喝但不能喝醉。
成语用法
复句式；作分句；含褒义，形容食物要精制细做
例子
“割不正不食”这是他老先生的古板规矩，但“食不厌精，脍不厌细”的条令却有些稀奇。（鲁迅《南腔北调集·由中国女人的脚……》）
感情色彩
褒义词
成语结构
复句式
产生年代
古代
常用程度
生僻