详细字义
◎ 膳shàn
名
- (1) (形声。从肉,善声。本义:饭食) 同本义,一般指肉食 [board;meal]
- 膳,具食也。——《说文》
- 膳,肉也。——《广雅》
- 掌王之食饮膳羞。——《周礼·膳夫》。注:“膳,牲肉也。”
- 徧尝膳。——《仪礼·士相见礼》
- 膳于君。——《礼记·玉藻》。注:“膳,美食也。”
- 具太牢以为膳。——《庄子》
- (2) 又如:早膳;供给膳宿;膳部员外郎(唐代礼部专管膳食的长官之一);膳服(饮食和服用);膳羞(美味的食品);膳饮(饮食)
◎ 膳shàn
动
- (1) 备置食物 [prepare food]
- 其令太官省膳省宰。——《汉书·宣帝纪》
- (2) 又如:膳府(宫中贮藏食物的仓库)
- (3) 进献食物 [present food]
- 宰夫膳稻于粱西。——《仪礼·公食大夫礼》
- (4) 进食,吃饭 [eat]
- 公膳,日双鸡。——《左传》
- (5) 又如:膳堂(饭堂)
- (6) 烹调,煎和 [cook]
- 春行羔豚膳膏香。——《周礼·天官·庖人》
常用词组
贬膳
晨膳
朝膳
尝膳
彻膳
厨膳
登膳
鼎膳
调膳
饵膳
贰膳
法膳
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甘膳
果膳
公膳
供膳
和膳
毁膳
积膳
减膳
极膳
家膳
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