详细字义
◎ 蒜suàn
名
- (1) (形声。从艸，祘( suàn )声。本义:一种多年生草本植物。有大蒜、小蒜两种)
- (2) 同本义 [garlic]。百合科，多年生宿根草本。地下鳞茎有白皮包裹，内有小鳞茎，叫“蒜瓣”。根椐蒜瓣的大小分大瓣种和小瓣种。大蒜种西汉时从西域传入。小蒜种由山蒜移栽，从古已有。蒜苗、蒜苔作蔬菜，蒜头作佐料和入药
- 蒜，荤菜也。——《说文》
- 蒜，菜之美者——《齐民要术》引《说文》
- (3) 又如:蒜果(蒜头);蒜气(腋下的气味。即狐臭);蒜锤子(禅杖柄上所装蒜头状的锤);蒜条(即蒜苗。蒜的花茎;亦指细长而形似蒜苗者)
- (4) 指这种植物的鳞茎 [garlic]。如:蒜子(蒜头);蒜颗(蒜果。蒜头);蒜押(古时的蒜形坠子。用以押帘)
常用词组
拌蒜
捣蒜
大蒜
番蒜
猴蒜
胡蒜
