详细字义
◎ 煎jiān
动
- (1) (形声。从火，前声。“火”字写在下面时常变形成为四点。本义:煎熬)
- (2) 同本义 [decoct]
- 煎，熬也。——《説文》
- 煎，火干也。凡有汁而干谓之煎。——《方言七》
- 帐下烹煎皆美人。——苏轼《豆粥》
- (3) 又如:煎米(指熬粥);煎服(煎汁服下);煎盘(方言。平底锅);煎豆摘瓜(喻亲属相残)
- (4) 比喻折磨;使其痛苦 [torture]
- 渐见愁煎迫。——《玉台新咏·古诗为焦仲卿妻作》
- 逆以煎我怀。
- (5) 又如:煎熬(比喻折磨);煎情(焦侓的心情)
- (6) 一种烹饪方法。锅里放油加热后，把食物放进去，使表面变成焦黄 [fry in shallow oil]
- 手团作饼，膏油煎。——《齐民要术·饼炙》
- (7) 又如:煎点(油煎的糕点);煎鱼;煎鸡蛋
- (8) 消熔 [melt]
- 徒恨芳膏，煎灼灯明。——《后汉书·何顒传》
- (9) 又如:煎蒸(燃烧而消熔);煎销(熔化)
- (10) 闹 [noise]。如:煎炒(吵闹;无理取闹);前聒(喧闹)
◎ 煎jiān
量
- 中药煎汁的次数[decoction]。如:头煎;二煎
常用词组
熬煎
愁煎
斗煎
沸煎
烦煎
焚煎
河煎
煎敖
煎熬
煎逼
煎饼
煎餅
煎茶
煎煼
煎促
煎蹙
煎悴
煎灯
煎点
煎调
煎督
煎堆
煎烦
煎沸
煎夫
煎服
